Restaurant Bärengasse (Zurich, Suisse)

Burger de luxe aujourd'hui ! Pourquoi ça ? Déjà, parce qu'il a été mangé à Zurich, à deux pas de la fameuse Bahnhofstraße et de la Paradeplatz, dans le restaurant Bärengasse. Ensuite parce que, quartier chic oblige, son prix était lui aussi de luxe : CHF 39.- !!! 

Les points positifs : les buns étaient parfaits. Briochés et toastés, exactement comme je les aime ! La viande était d'excellente qualité, la cuisson juste (à point), pour des patties juteux et tendres ! 

Peu de points négatifs : le prix (!), un léger manque d'assaisonnement, et surtout des frites "allumettes" trop fines et dures. 

Finalement, un super bon burger de 240 gr à recommander lors de votre prochaine visite dans la capitale économique de la Suisse ! 

Ma note #pocoburger : 8.5/10

http://restaurant-baerengasse.ch