Kung-Fu Burger (Berne, CH)

Concept intéressant que celui du restaurant "Kung Fu Burger" à Berne : un burger joint dans un ancien resto chinois (d'où le nom)! 

Des frites maison, pas mal du tout, quoiqu'un peu grasses. Un burger généreux et bien présenté, des buns au choix (classique ou brioché). Bref un burger très prometteur... 

... avec une cuisson complètement ratée! Le steak haché était presque cru en son centre! Au final, un burger pas vraiment bon.

Ma note #pocoburger : 4/10 

http://www.kungfu-burger.com

The Bite (Zurich, CH)

Enfin ! Depuis le temps qu'on m'en parlait (en bien), j'ai finalement été manger au restaurant The Bite à Zurich, à deux pas de la fameuse Langstrasse. 

Petite déception à notre arrivée : le dimanche, la carte change et ne propose qu'un seul burger, The Classic Bite. 

À part cela, que du bonheur : les frites sont "maison" et tout simplement parfaites (je ne me souviens pas en avoir jamais mangé de si bonnes!). Les sauces accompagnant les frites - ketchup, cocktail et barbecue - sont également faites sur place. Quant au burger: c'est un pur délice. Des buns parfaits et bien toastés, une viande épaisse et bien cuite (mais pas trop), une sauce aïoli pour agrémenter le tout. Un des meilleurs burgers que j'aie mangés! 

Ma note #pocoburger : 9/10

http://www.thebite.ch/