jeudi 28 septembre 2017

Flanagan's Irish Pub (Bâle, Suisse): Pulled Pork Burger

Il y a fort fort longtemps (j'étais encore jeune et fringuant), je suis allé manger un burger au pub irlandais Flanagan de Bâle. Et franchement, ça ne m'avait pas laissé un souvenir impérissable...

Embarqué par les collègues de bureau, suite à un meeting des plus passionants, je me retrouve à nouveau dans ledit pub. D'humeur aventureuse, je tente l'impensable: le burger à l'effiloché de porc!

Soyons d'emblées honnêtes: ce n'est pas plus un burger qu'un burger végétarien ne peut l'être. Ni à l'aspect, ni au goût. Certes, c'est de la viande et un bun, mais la comparaison s'arrête là.

La préparation à l'effiloché était bien juteuse. Un peu trop même, ma chemise toute propre du matin ayant souffert plus que nécessaire de cette dégustation. Le bun était un pain de sils. Strictement rien d'autre dans ce "burger". Quant aux frites, toujours autant industrielles...

Bref, pour caler un estomac vide, ce repas a fait l'affaire. Mais de là à le recommander...

Ma note #pocoburger: 5/10

http://www.flanagans.ch/