Jack & Jo est un établissement de la nouvelle Europaallee à Zurich. Assurément contemporain, c'est un très bel endroit, où les cuisines bio, vegan, végétarienne côtoient des burgers ! On y trouve même un "low-carb" burger, où le pain est remplacé par de la salade !
Mais foin de verdure pour moi, je suis ici pour manger de la viande ! Logiquement j'ai choisi le "Bacon Cheese" (CHF 19.80), une portion de frites normales à CHF 6.50 (ils proposent également des frites aux truffes blanches...) et une fabuleuse limonade maison aux agrumes !
Les frites étaient vraiment excellentes, rien à redire là-dessus.
Il en était malheureusement autrement du burger : déjà, à l'apparence, j'ai trouvé la viande incroyablement claire pour du bœuf. On aurait dit du veau ! Ensuite, celle-ci était hachée tellement fin, qu'elle n'avait plus aucune structure. Finalement, je dirais qu'elle était trop pauvre en matières grasses (une grave erreur pour un burger !).
Au final, on se retrouve avec un burger pas mauvais, mais tellement fade... Étant donnée la qualité des produits utilisés, c'est vraiment dommage...
Ma note #pocoburger : 6/10 (les frites et la limonade sauvent l'ensemble !)
