Bufit Ruzava (Valencia, ES)

Le hasard fait parfois bien les choses ! 

Alors que nous étions dans le quartier de Ruzafa pour aller manger des sushis dans l'excellent The Sushi Room (que l'on ne peut que recommander), nous nous sommes retrouvés face à une porte close... Nous sommes donc allés un peu par hasard chez Bufit manger un burger. Mon choix s'est porté sur le très bon 200gr de buey, soit littéralement "200g de boeuf". Le burger était vraiment top: roquette, confit de tomates et oignons, moutarde de Dijon et une viande très goûteuse. Malheureusement pas de frites... Ajoutez à cela un accueil super sympa ! Bref une bonne adresse ! 

Ma note #pocoburger : 8/10 

http://www.bufitruzafa.com

Tommy Mel's (Valencia, ES)

Burger aujourd'hui dans un très beau diner façon fifties : Tommy Mel's. 

Mon choix s'est porté sur le burger éponyme ("Tommy Mel's" donc ^^). Un burger épais et bourré de super accompagnements: oignons rouges, salade, oignons caramélisés, concombre, tomate, cheddar. Un bun plutôt sympa et des frites dans la moyenne. La seule critique se porte, comme souvent, sur la viande: un peu trop fade à mon goût. 

Ma note #pocoburger : 7/10 

http://www.tommymels.com

Peggy Sue's

Suite de nos tests de burgers, cette fois-ci à Valence. Après un essai manqué à The Burger Company (quartier universitaire) parce que celui-ci n'ouvre que le soir en juillet (no comment), nous nous sommes rendus chez Peggy Sue's dans le Carmen. Peggy Sue's est une chaîne espagnole de diners américains. L'endroit vaut vraiment le coup d'oeil, tant pour sa découverte que pour son ambiance très fifties ! Pour le burger, mon choix s'est porté sur un 100% angus beef écossais de 200 grammes. Pas mauvais du tout, par contre trop épais à mon goût... Les frites étaient excellentes !

Ma note #pocoburger: 6/10

http://www.peggysues.es/