BOOM Burger (Londres, UK)

Avant d'aller à Londres, j'ai révisé. Si si je vous assure. Ne pouvant me permettre de manger deux burgers par jour (même pour moi ce serait trop!), je me suis documenté un minimum. Dans le top 6 des meilleurs burgers, un nom est apparu: Boom Burger!

Situé au bout du malheureusement-plus-du-tout-si-pittoresque-que-ça Portobello Market, Boom Burger annonce fièrement la couleur: ici, nous sommes rastas! Un petit bout de Jamaïque sur Portobello Road, Boom Burger propose des produits d'exception dans une ambiance très décontractée!

Les burgers ici sont au top niveau: savoureux, tendres, avec une cuisson parfaite et une sauce maison "oh-la-la". Ma fille a testé le burger végétarien aux patates douces et sauce bien pimentée. Elle a elle aussi adoré!

Ma note #pocoburger: 9/10

http://boomburger.co.uk/

Shake Shack (Londres, UK)

Il y a quelques années, lors d'un voyage à NYC, nous étions allés chez Shake Shack et nous avions adoré! C'est donc surmotivés que nous nous sommes rendus à leur restaurant londonien dans Soho.

Shake Shack est une chaîne de burger new yorkaise qui petit à petit s'étend dans le monde: d'abord dans l'est des États-Unis, puis plus récemment à l'international. Fast food oui, mais svpl ne la comparez à Mc Donald's, parce que franchement, ça n'a rien à voir!

La viande est fraiche et livrée quotidiennement. Les buns sont super tendres et vraiment excellents. Les frites sont certes bonnes, mais tout de même en dessous de celles mangées à New York... allez savoir pourquoi!

Bref, nous avons affaire ici à burger de très bonne facture. N'hésitez pas si vous êtes à Soho. Mais si vous ne deviez manger qu'un seul burger à Londres allez chez le n° 1: Patty & Bun!

Ma note #pocoburger: 8/10

https://www.shakeshack.com/

Five Guys (London, UK)

Shake Shack étant malheureusement fermé ce jour-là pour raisons techniques, nous nous sommes rendus dans l'autre burger joint new yorkais qui a établi quartier à Covent Garden : Five Guys. 

Le cheeseburger y était de très bonne qualité, avec des produits frais. Très tendre, mais pourquoi utiliser deux tranches fines de viande au lieu d'une seule plus épaisse ? Malgré tout, un très bon burger, quoique cher (8£).

Ma note #pocoburger : 8/10

https://www.fiveguys.co.uk/

Patty & Bun (London, UK)

Premier burger londonien et OMFG, quel burger ! 

Nous sommes allés, après avoir suivi quelques recommandations, chez Patty & Bun, 50 James Street, à deux pas de Oxford Street. La longue file d'attente à l'entrée laissait déjà présager du meilleur ! Et effectivement, nous avons mangé un des meilleurs burgers qui soit ! Nous avons opté pour le "ARI Gold" cheeseburger et pour le "Smokey Robinson" burger. Cuits à la perfection (medium-rare), épais, juteux, avec des buns bien toastés, du très bon cheddar et une excellente sauce, ces burgers étaient fantastiques ! Les frites (maison bien sûr) étaient elles aussi parfaites. Bref, une très très bonne adresse ! 

Ma note #pocoburger : 9.5/10!

http://pattyandbun.co.uk/